夏の和菓子「花わらび」

皆さん、お早うございます！
本わらび餅「極み」の笹屋昌園の中西です！

さてさて！
夏の和菓子第五弾です！！

私の父である、笹屋昌園三代目の中西嘉一によるオリジナル和菓子「花わらび」です！！





今や笹屋昌園の銘菓となった本わらび餅をアレンジした夏の和菓子がこの花わらびです。

本わらび粉で作るわらびもちに丹波大納言の大粒の納豆を入れ、小豆風味、抹茶風味で仕上げた新感覚和菓子です。

この食感は他では味わえない、とっても不思議な甘味です。

東京の催事では、珍しいのが受けて、この花わらびと京わらびがよく売れます。

花わらびは1日冷やしてお召し上がり下さい。
清涼感が口の中いっぱいに広がります！！



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