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創業大正七年 京菓子司 笹屋昌園

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Posted by 京つう運営事務局 at

2015年03月31日

楽天うまいもの大会@シンガポールのご報告!

皆様、大変ご無沙汰です!

本わらび餅「極み」笹屋昌園 四代目の中西です!

昨年の12月から今まで怒涛の催事で、中々このブログを更新することが出来ず、大変申し訳ございませんでした。

そうこう言っているうちに5月からも催事三昧でお店に居ることがなくなるのですが、今はじっくり店舗内で和菓子職人に打ち込んでいます。

さて、皆様にご報告させて頂きたい件で、一番の内容が笹屋昌園の約百年の歴史の中で、遂に!
海外進出を果たしたことです!!

昨年、2014年11月25日からの10日間、楽天うまいもの大会主催のジャパン・グルメ・フェスティバル@シンガポールに出展した件です!!

当日は私単身で乗り込みました。



こんな感じです!一緒に写っているのが現地の販売スタッフです!


会場はシンガポール最大のショッピングモールのジュロンポイント内の和テンションプラザでした。

いやー、もう笑い話ですが、初めての海外販売だったため、完全に失敗しました!!(汗)

多くの方に、まずは弊店の味を知って頂くために試食をたくさん出して、一生懸命に笑顔で接客を心掛けたのですが、

その結果…!!

食べて頂けることも非常に少なく、絶不調の有様でした。

それもそうなんですよね、後で解ったのですが、シンガポールでは試食販売の文化はなく、

販売員が進める商品を買うことも好意的ではないらしく、

お声がかかるまで待ち、購入を検討されたら、値引きではなく、おまけをプレゼントすると買って頂けるという少し変わった購買文化だったらしいのです。

私は思いっきり反対の販売方法でアプローチしていました(汗)

異文化、恐るべしでした!!



※そんなことでもお客様とはかなり仲良くなりました!!

しかしながら、土曜日と日曜日はシンガポール在住の日本人の方が
多くいらして頂き、一日中休む暇もなかったのですが。

催事の最後の方でそれを理解し、挽回したものの、やっぱり海外は事前のリサーチが必要ですね!
勢い一発の職人気質には堪えました。

しかし、海外はやっぱり刺激的です。

笹屋昌園は小さな和菓子店ですが、
日本の京菓子をもっと世界に理解して頂けるように。
アジア、アメリカ、フランスに進出したいと本気で考えています!!

これからも頑張ります!!(笑)



※シンガポールの夜はいうまでもなく刺激的でした(笑)



  


Posted by 笹屋昌園 at 09:00Comments(0)4代目のつぶやき

2015年01月28日

京都商工会議所様に取材して頂きました!

またまたご無沙汰しております、本わらび餅「極み」笹屋昌園の中西です!

皆様にはご報告することが多数あるのですが、新年から催事続きで、後手後手になり、大変申し訳ございませんが、近日、色々とアップしますのでもう暫くお待ち下さい!!

さて、そんな折に大変お世話になっております京都商工会議所様に取材して頂きました!

この内容は京都商工会議所様の今月の会報誌に掲載されています。

取材って、毎回緊張しますね!
ちゃんと喋れているのか解らなくなりますが、後から編集して頂き、発信したいことが上手に纏まっているので、いつも感心させられます。




そして2015年1月ももう終わりですね!
あっという間の1ヶ月でしたが、2月も頑張ります!!

≪お知らせ≫

笹屋昌園もLINE公式アカウントを持ちました!
スマートフォンから是非クリックの上、お友達になって頂ければとても嬉しいです!
LINEのみのお得なクーポンや情報を発信します!

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Posted by 笹屋昌園 at 10:18Comments(0)4代目のつぶやき

2015年01月07日

新年明けましておめでとうございます!

新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

笹屋昌園の中西です!

大雪で迎えた平成27年ですが、京都では大雪で迎える新年は豊作になる謂れがあり、今年は良いことがあると信じています!

非常に極寒の中ですが、職人3名、早朝の寒さに負けず、一生懸命心を込めて和菓子を創ります!!

職人スピリットですね。

さて、笹屋昌園ですが、この1月も催事に大忙しです!!

以下、全国を回りますので、お近くの方は是非お越し下さい!!


博多阪急「関西うまいもん大会」
1月7日(水)~13日(火)の7日間
店主実演販売有りです!
http://www.hankyu-dept.co.jp/hakata/campaign/2015/0101kansai/index.html


福屋百貨店広島駅前店「47CLUB 第2回全国スイーツものがたり」
1月15 日(木)~20日(火)の6日間
http://www.fukuya-dept.co.jp/etc/eki_sweets47club15.html


仙台藤崎百貨店「地方新聞おすすめ スイーツ総選挙」
1月29日(木)~2月8日(日)の11日間
http://www.fujisaki.co.jp/saiji/saijitop.html


それでは本年もご愛顧下さいますよう、何卒お願い申し上げます。  


Posted by 笹屋昌園 at 12:54Comments(0)笹屋昌園からのお知らせ

2014年12月25日

笹屋昌園の催事情報(12月26日@阪急うめだ本店)

お早うございます、笹屋昌園の中西です!
今年のクリスマスはホワイトクリスマスでなく、若干暖かいですね!
皆様に幸せが沢山溢れることを心からお祈り申し上げます。

さて、笹屋昌園はこの12月26日を皮切りに、1月も催事(イベント)が目白押しです!!

その第一は以下です!!
是非、お立ち寄り下さい!!

催事名:「47都道府県ふるさと味自慢」
主催:株式会社47CLAB、産経新聞社
日時:2014年12月26日(金)~12月31日(水)
    26日、27日 10:00~21:00
    28日、29日、30日 10:00~20:00
    31日 10:00~18:00
場所:阪急うめだ本店 9階催場

もちろん今回も催事会場では、できたてのわらび餅をお買い求めいただけます。

今回の目玉商品は、本蕨餅「至高」です!
国産最高級の本蕨粉を100%使用した、まさに至高の逸品。
各日限定150個お作りいたします。
本物のみが持つ、味と香りをお楽しみください。

  


Posted by 笹屋昌園 at 08:04Comments(0)笹屋昌園からのお知らせ

2014年12月18日

京都に雪が!

皆様、こんばんわ。
京菓子の笹屋昌園の中西です。

最近、またまた催事三昧(用意も沢山あります)で中々ブログ更新できず、申し訳ありません!

例のシンガポールのレポートも近々掲載したいと考えていますので、今しばらくお待ち下さい。

さて、今日の京都は雪が降りました!初雪ですかね。
我々、和菓子職人の朝は早く、そして冷え切った冷水を使う仕事のため、毎年この季節は堪えます!

しかし、職人の技と心を皆様にお伝えするために手づくりに拘りまくります。

そんな今日の笹屋昌園はこんな感じでした!!

笹屋昌園の最寄の嵐電「龍安寺駅」は雪道と化しました。




昼から晴れたため、お店はこんな感じでした。




引き続き、和菓子づくりに命を込めて頑張りますので、応援して頂ければ光栄です。



  


Posted by 笹屋昌園 at 16:47Comments(0)4代目のつぶやき

2014年11月22日

「まるごと市場 史上最強 うまいもの決定戦!」@秋田

こんばんわ!
本わらび餅 極みの笹屋昌園の中西です!!

実は昨日から秋田に来ています!!

以下のイベントに参加していますface02

「まるごと市場 史上最強 うまいもの決定戦!」


「楽天市場うまいもの大会上位9店舗VS北海道選抜人気のお店14店舗VS全国グルメチーム10店舗がまるごと市場で激突!!」


◆場所:秋田まるごと市場 2階まるごとホール

◆住所:〒010-0061 秋田市卸町二丁目2番7号

◆電話:018-866-8001

今回の催事は、楽天うまいもの大会に出店していた店舗「餃子の餃天」の代表・外川店長にお声かけ頂きました!


外川社長には公私共に大変仲良くして頂き、心から感謝しています!!


「餃子の餃天」URL http://www.rakuten.co.jp/gyouza-gyouten/

参考記事 http://akita-zurali.jp/html/page149.html


そして!外川社長をモチーフにしたお饅頭「外川饅頭」も限定200個販売致します!






また、今回の目玉商品としては、極み・至高に次いで新商品の和文化の融合商品シリーズ「和to輪(わとわ)」の第一弾「京野菜くず湯」を販売します!!
「和to輪」は笹屋昌園と和の業師とのコラボレーション商品です。今回の「京野菜くず湯」は笹屋昌園と切絵作家の鎌田沙織氏のコラボレーション商品です!!是非ご堪能下さい。





そして、そして!これが売り場の雰囲気です!!













秋田のお客様、お会いできることを楽しみにしています!!



  


Posted by 笹屋昌園 at 16:56Comments(0)笹屋昌園からのお知らせ

2014年11月20日

笹屋昌園@シンガポール!!

皆さん、こんにちは!

本わらび餅 極み笹屋昌園の中西です!!

今日はビッグなお知らせです!!
何と、笹屋昌園が世界進出します!!

楽天うまいもの大会のシンガポール催事に出店します!!





夢の世界進出がこんなにも早く私の代で実現できるとは思いませんでした。

11月25日から12月4日まで奮闘してきます!!

もしシンガポールにお立ち寄りの際は笹屋昌園へお越し下さい。  


Posted by 笹屋昌園 at 15:22Comments(0)笹屋昌園からのお知らせ

2014年10月31日

京つうブログランキング6位!

どうも!
本わらび餅 極み笹屋昌園の中西です。

昨日のTV放送で注目を頂き、私のこのブログも大変沢山の方にご覧頂けました!
有難うございます!!

おかげさまでアクセスランキングが6位になりました!

しかし、何でも1番でないと、意味がないと思いますので、これからも皆様に楽しくお読み頂けるように頑張りますので、引き続き宜しくお願いしますface02



  


Posted by 笹屋昌園 at 16:01Comments(0)4代目のつぶやき

2014年10月30日

笹屋昌園@ヒルナンデス

こんにちは!
本わらび餅 極み笹屋昌園の中西です!!

本日お昼にTV番組で弊店が紹介され、大反響を頂いております。
とっても嬉しいです!!

これからも本気で頑張りますので、引き続きご愛顧下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。


TV番組 日本テレビ『ヒルナンデス!』
番組URL http://www.ntv.co.jp/hirunan/index.html

東京駅周辺の旬な情報をお届けするコーナー内にて、
12:15頃から、東京駅構内「エキュート東京」が紹介されました!
笹屋昌園が限定出店中の本わらび餅「極み」を、
タレントのマルシアさん、お笑いコンビのサバンナさんに紹介していただきました。

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場所:エキュート東京・イベントスペース「遍 amane KOKORO(アマネ ココロ)」
会期:2014年11月16日(日)
時間:月~土/8:00~22:00  日・祝/8:00~21:30
エキュート笹屋昌園特設ページ http://www.ecute.jp/tokyo/event/864.html
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とろとろのわらびもち、ということで大反響頂き、
楽天市場のリアルタイムランキングでなんと…
「スウィーツ・お菓子部門1位」獲得いたしました!

楽天商品ページ http://item.rakuten.co.jp/sasayasyoen/kiwami/




  


Posted by 笹屋昌園 at 15:07Comments(0)笹屋昌園からのお知らせ

2014年10月28日

笹屋昌園「秋の和菓子」ラインナップ!

ご無沙汰しております、本わらび餅 極み笹屋昌園四代目 中西です!

FBの方ではちょくちょく更新しておりますが、催事続きでブログまで手が回らず、大変失礼致しました!
また色々とこの秋も挑戦することがありますが、随時更新しますので引き続き宜しくお願い致します。

さて、本日は秋真っ盛りということで、笹屋昌園の秋の和菓子をご紹介致します。

どれも丹波栗をふんだんに使用した一品ばかりですので、是非、色々とお試し頂ければ幸いです。

 丹波麿



 プレミアム栗もち



 栗きんとん



 焼き栗



 栗かのこ



 栗赤飯


 
 栗まん







  


Posted by 笹屋昌園 at 21:39Comments(0)和菓子作りへの情熱